Description
Des biftecks, steaks et filets tendres en faire rver, grce lattendrisseur de viande lectrique
Un attendrisseur de viande lectrique est gage de grands volumes de viande mlleuse obtenue en un rien de temps.
Ce modle puissant en inox, qui fait partie de la gamme de matriel de restauration, attendrit les viandes les plus varies, ce qui permet au personnel des boucheries et des cuisines industrielles dpargner un temps prcieux et de rehausser la qualit de leur offre.
En plus de rendre la viande plus facile mcher, lappareil amliore la pntration des marinades et des pices.
Lattendrisseur de viande : un matriel de boucherie professionnel
Cet attendrisseur de viande convainc par une puissance de 350W et une vitesse de 75tr/min.
Grce sa gnreuse fente dalimentation (19,8x 3cm), il accepte sans problme les morceaux de viande dune largeur maximale de 16cm et dune paisseur de jusqu 3cm.
Pendant lutilisation, un systme de refroidissement efficace produit un courant dair puissant et constant, qui garantit de longs cycles de fonctionnement.
Les lames et le botier de lattendrisseur lectrique sont faits dinox, un matriau trs robuste dont les proprits hyginiques sont idales pour la transformation des aliments.
Les surfaces lisses de lappareil sont tout aussi faciles nettoyer que ses lames amovibles.
Un grand rcipient destin accueillir la viande attendrie, lui aussi en inox, est galement compris dans lenvoi.
Les avantages de lattendrisseur incluent non seulement un rendement lev et un entretien ais, mais aussi des mcanismes de scurit bien penss.
En effet, lappareil steint aussitt que le cache adjacent la poigne est soulev.
Lenveloppe tanche de linterrupteur permet quant elle de travailler sans danger, mme les mains mouilles.
Un autocollant davertissement appelle la vigilance quand lattendrisseur est allum.
Enfin, des pieds antidrapants en caoutchouc garantissent une bonne stabilit et absorbent les vibrations.
Rendement efficacit leve grce la vitesse des lames de 75tr/min et au puissant moteur de 350W
Dimensions gnreuses orifice dalimentation convenant aux pices de viandes dune largeur de 16cm et dune hauteur de 3cm
Sret interrupteur de scurit entour dune enveloppe tanche permettant un travail sans danger, mme les mains mouilles
Durabilit botier et lames en inox
Stabilit pieds en caoutchouc qui fournissent une bonne stabilit et rduisent les vibrations
Tension
230V
Puissance
350W
Vitesse des lames
75tr/min
Matriau
Inox
Taille de la fente dalimentation
19,8x 3cm
Taille maximale des pices de viande
16x 3cm
Taille du rcipient
22x 20cm
Distance entre le rcipient et les lames
15,5cm
Longueur du cordon dalimentation
1,75m
Dimensions (Lxlxh)
50,00 x 22,00 x 43,50 cm
Poids
18,00 kg
Dimensions dexpdition (Lxlxh)
57,00 x 30,50 x 56,50 cm
Poids dexpdition
19,55 kg
Contenu de la livraison
Attendrisseur lectrique
Lames
Manuel dutilisation
Cet appareil est-il scuritaire?
Oui: il possde un interrupteur de scurit et un couvercle dinterrupteur tanche qui permettent un travail sans danger mme si vous avez les mains mouilles.
De plus, il steint automatiquement quand on le soulve.
Peut-on se blesser aux doigts en utilisant lattendrisseur?
Les lames sont situes aussi loin que possible de la fente dalimentation.
Toutefois, nous vous recommandons fortement de respecter les consignes de scurit quand vous utilisez lattendrisseur.
Un autocollant appos sur le botier rappelle de garder les doigts lcart des lames et des pices mobiles.
Cet attendrisseur permet-il de travailler la viande marine ou prcuite?
En principe, ces deux applications sont possibles.
Lattendrisseur amliore dailleurs le marinage.
Vous obtiendrez nanmoins de meilleurs rsultats si vous attendrissez la viande alors quelle est encore crue et non transforme.
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