Description
Prcision coup sur coup, avec le couteau kbab lectrique
Vous voulez servir de belles lamelles de viande rgulires partir dun gigot en train de rtir la broche?
Avec le couteau kbab de la gamme de matriel de restauration, rien de plus facile!
Que ce soit pour les kbabs, les gyros ou les shawarma, ce couteau taille sans effort de fines tranches de poulet, dagneau, de dinde ou de veau.
Cest loutil idal pour votre restaurant snack kbab!
Le couteau kbab lectrique : un matriel snack des plus performants
Le couteau lectrique prsente un avantage majeur comparativement au couteau traditionnel: il ne coupe que la couche de viande suprieure, celle qui est dj cuite et croustillante et fournit des morceaux toujours identiques.
Comme le couteau est aliment par une batterie de 2000mA ayant une autonomie denviron 120minutes, aucun fil ne vous drangera pendant la coupe.
Grce son format compact et lger ainsi qu son manche ergonomique, le couteau tient parfaitement dans la main. Son interrupteur marche/arrt, qui est situ sur le manche, peut tre actionn en douceur avec lindex.
Selon le besoin, lpaisseur de coupe peut tre rgle sur une valeur de 0 8mm au moyen dune molette.
Grce la puissance du moteur lectrique de 80W et la vitesse de la lame atteignant 3000tr/min, le couteau kbabs tranche prcisment des lamelles mme paisses et permet de couper jusqu 60kg/h de viande.
Lappareil est livr avec une lame lisse et une lame dentele.
La premire est parfaite pour la volaille, tandis que la seconde tranche en un tour de main la viande kbabs classique comme le veau ou lagneau.
Les lames rotatives du couteau kbab lectrique sont faites dinox durable qui naffecte pas le got.
Elles satisfont ainsi les rgles les plus strictes en matire dhygine en vigueur dans la restauration.
Dun diamtre de 10cm et dmontables en deux temps trois mouvements, elles sont faciles laver et ne laissent aucune chance aux bactries.
Si elles susent au fil du temps, vous pouvez les raiguiser avec la pierre d’afftage fournie.
La livraison contient aussi un cache-lame qui rduit les risques de blessures.
Le couteau kbab lectrique : le choix pour trancher avec la concurrence!
Prcision paisseur de coupe rglable de 0 8mm
Puissance lame tournant une vitesse de 3000tr/min, qui coupe jusqu 60kg/h de gigot rti la broche
Scurit cache-lame rduisant le risque de blessures pendant lutilisation
Format compact appareil lger, ergonomique et sans fil grce une batterie de 2000mA
Facilit dentretien lames en inox faciles enlever et nettoyer
Tension [V]
230
Puissance [W]
80
Rendement [kg/h]
60
Vitesse de rotation de la lame [tr/min]
3000
Diamtre de la lame [mm]
100
paisseur de coupe [mm]
1 – 8
Dimensions (LxlxH) [cm]
18 x 13 x 20
Poids [kg]
1.06
Dimensions de lenvoi (LxlxH) [cm]
21 x 20 x 17.5
Poids de lenvoi [kg]
1.92
Contenu de la livraison
Couteau kbab lectrique
2batteries (2000mA chacune)
2lames (lisse/dentele)
Chargeur
Pierre dafftage
Cl de serrage
Manuel dutilisation
Pourquoi opter pour un couteau kbab lectrique?
Il faut environ 90minutes la batterie pour recharger compltement.
Elle peut ensuite tre utilise pendant 120minutes.
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